눈이 좋아지는 음식 10가지ㅣ밸류체인타임스

이소율 인재기자
2023-08-26
조회수 18040

(출처:unsplash)

1. 당근

눈 건강에 당근을 빼놓을 수 없다. 당근은 눈에 좋은 음식 중 대표적인 음식이다. 당근에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 몸 속에서 비타민A로 전환된다. 어두운 곳에서 잘 보지 못하는 야맹증에 좋고 시력을 개선하는데 효과가 있다. 당근에는 요즘 각광받는 루테인과 라이코펜 성분도 함유되어 있어 눈을 건강하게 한다. 베타카로틴은 주로 당근의 껍질에 많이 들어 있다. 깨끗하게 씻어 그대로 섭취하는 것을 추천한다.

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2. 시금치

시금치에는 눈의 보호막인 루테인이 풍부하게 들어 있다. 루테인의 역할은 활성산소를 없애주고 눈의 정상세포를 보호하여 시력이 떨어지지 않도록 하는 것이다. 루테인은 시금치를 비롯해 녹황색 채소류에 많이 들어있다. 약 25세 전후가 되면 몸 속에서 더이상 루테인을 생성하지 않는다. 그 이후부터는 시금치를 비소한 녹황색 채소류를 통해 섭취해야 한다. 시금치나 녹색 채소류에는 질산염이 함유가 되어 있다. 질산염은 망막 속에 있는 시신경의 혈류 장애를 막아 시력 개선에 큰 도움이 된다.



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3. 등푸른 생선

고등어, 연어, 꽁치 등 등푸른 생선에는 DHA와 EPA 같은 오메가3 불포화지방산이 풍부하게 들어있다. 오메가3는 안구건조증을 개선해주는 효과가 연구로 인증됐다. 충분히 섭취를 하지 않을 경우 망막에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다고 한다. 등푸른 생선에는 당근과 같이 비타민A도 함유되어 있는데, 야맹증에 좋고 시력을 개선해주는 효과가 있다. 오메가3의 하루 권장 섭취량은 하루 500~1000mg이며, 고등어나 꽁치 한 두토막 정도만 먹어도 하루 섭취량을 먹는다.

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4. 소고기

소고기에 풍부하게 들어 있는 아연은 꾸준히 섭취하면 시력을 건강하게 유지해준다. 노화로 인한 시력 감퇴를 늦추는 효과가 있다. 소고기는 황반변성을 늦추는 효과도 있다.

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5. 토마토

토마토는 레드푸드의 대표주자로 최근 들어 더욱 주목을 받고 있다. 토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 들어 있는데, 눈의 피로와 건조해지는 것을 예방해 준다. 또한, 비타민A는 야맹증과 시력 개선에 좋은 효과가 있다.

(출처:두산백과 두피디)


6. 결명자차

결명자는 눈을 맑게 해준다고 하여 사람들이 차로 끓여 자주 먹는다. 실제로 비타민A, 비타민C, 캠페롤, 카로틴류 등의 성분이 눈의 열을 식혀주고, 시력을 개선해주는 효과가 있다. 야맹증과 어둡고 침침한 증상을 완화해 준다. 장시간 컴퓨터로 작업하는 직장인이나 하루종일 책을 보면서 공부하는 학생은 커피나 음료수 대신 결명자차를 하루 1~2잔씩 마시면 아주 좋다.

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7. 블루베리

블루베리나 베리류 과일은 눈 건강에 아주 좋다. 블루베리와 베리류에는 안토시아닌 성분이 다량 함유가 되어 있다. 안토시아닌은 시력을 보호해주고 눈을 깨끗하게 해준다.

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8. 계란

계란에는 요즘 눈 영양제로 각광받는 루테인과 지아잔틴이 풍부하게 들어 있다. 야맹증에 좋은 비타민A, 시력저하를 막아주는 아연 등이 들어 있다. 루테인과 지아잔틴은 눈의 보호막으로서 스마트폰 때문에 많이 알려진 블루라이트(청색광)를 조절해 눈의 피로를 막아주고, 햇빛 등 자외선 노출로 인해 손상되는 눈을 보호해주는 역할을 한다. 25세 전후로는 몸에서 루테인과 지아잔틴 등을 생성하지 못하므로, 계란이나 녹황색 채소를 꾸준히 섭취해야 한다.

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9. 진한 노란색 늙은 호박과 단호박

호박에는 당근처럼 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있다. 베타카로틴이 몸 속에 흡수되면 비타민A로 전환되어 눈의 피로를 덜어주고 시력을 좋게 유지해 준다. 비타민A는 야맹증을 개선해주고 안구건조증과 시력저하 등 안구 질환을 예방해주는 효과가 있다.

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10. 감자

감자에 함유된 비타민C는 사과의 약 2배나 된다. 비타민C는 피로를 회복해주고 염증을 없애주는 등 강력한 항산화 작용을 하여 눈을 보호해 준다. 라식이나 라섹 수술 후에 각막이 혼탁해지는 것을 막아주어 수술한 후 비타민C가 풍부한 음식을 많이 섭취하는 게 좋다.



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[밸류체인타임스=이소율수습기자]

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